حساب کاربری

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

۶ راه طبیعی برای پختن غذا در طبیعت

کمپ زدن یکی از بهترین راه های لذت بردن از طبیعت است, ولی خیلی مواقع نمی تونید همه امکانات لازم برای یک کمپ خوب رو با خودتون ببرید . برای شروع ۶ روش رو معرفی می کنیم که بتونید به خوبی با کمترین امکانات گوشت بپزید در طبیعت . این روش ها طوری انتخاب شده اند که در هر مکان بتونید از یکی از اونها استفاده کنید .

۱- آشپزی روی چوب

برای بختن گوشت های حساس مثل ماهی نمی تونید ماهی رو بطور مستفیم روی آتش قرار دهید و باید با حرارت کم ماهی رو بپزید.. برای این کار پیشنهاد می کنیم یک تکه چوب (غیر سمی) رو روی زغال ها قرار دهید و روی آن ماهی رو قرار بدید تا با حرارت کمتری پخته شود . این کار باعث می شود آب گوشت به سرعت خشک نشود و ماهی شما دودی شود .

۲- دلمه کردن گوشت

یکی از روش های خیلی قدیمی که هنوز هم در بسیاری از مناطق از آن استفاده می شود پیچیدن گوشت ها در برگ های مختلف است . اگر شناخت کافی از برگ های گیاهان دارین می تونید در طبیعت اونها رو پیدا کنید در غیر این صورت می تونید با خودتون ببرید. جتی می تونید از برگ های کاهو و کلم هم استفاده کنید . در این روش شما می تونید ماهی کوچکی را در عرض ۱۵ دقیقه کاملا بپزید . کافیست ماهی رو در برگ بپیچید و دور آن را با نخ یا سیم ببنددی . آن را روی زغال قرار دهید و روی آن هم تعدادی زغال قرار دهید . ادویه و کره هم فراموش نکنید که پشیمون می شید .

۳- آشپزی روی سنگ

یکی از هیجان انگیز ترین آشپزی هایی که شاید تو فیلم ها و استوری های طبیعت گرد ها می بینیم, آشپزی روی تخته سنگ است . زمانی که شعله های آتش در بین می روند بهترین زمان است که تخته سنگ بزرگی را روی زغال ها قرار دهید. سطح سنگ رو قبلش تمیز کنید چون قراره گوشتتون رو بطور مستقیم روی سنگ قرار بدید . در این روش هر مدل غذای گوشتی رو می تونید بپزید .

۴- تنور سنگی

این روش برای اونهایی جالب است که علاقه زیادی به ساختن دارند . یکم چاله بزرگ بکنید . کفش رو با سنگ بپوشونید ودبواره هاش رو هم با سنگ های تخت بچوشونید . در بخشی از تنور آتش روشن کنید و در بخش دیگش گوشت یا هر غذای دیگه ای را قرار دهید و روی چاله را با یک سنگ بزرگ بپوشونید و در صورت امکان درز های تنور رو با گل پر کنید تا حرارت خارج نشود . این روش رو برای کمپ های طولانی تر و تعداد افراد بیشتر از ۳ نفر پبشنهاد می کنیم . البته خیلی مراقب باشید . تلفات زیادی دادیم تا به حال برای باز کردن درب تنور .

۵- پختن ماهی با چوب

یک راه خیلی ساده برای پختن ماهی تازه این است که بعد از تمیز کردن ماهی ,چوب رو از دهان ماهی فرو کنید تا انتهای ماهی . و چوب رو با فاصله روی آتش قرار دهید . با این روش خیلی ساده می تونید ماهی رو بپزید و زمانی که دم ماهی به سمت بالا کشیده بشه ماهی شما پخته شده است

۶-پختن گوشت در ورقه آلومینیوم .

در همه سفر ها پیشنهاد می کنیم ورقه آلومینیوم یا همان فویل را همراه داشته باشید . در هر شرایطی می تونید گوشت خورد را در ورقه بپیچید و ادویه بزنید و روی ذعال قرار دهید . گوشت ها با این روش در آب خودشان پخته می شوند که طعم خوبی به غذا می دهد .

mrkadmin
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

X